Gestern hatte ich das Vergnügen, dass neue Eichhorn Bier - Fränkisch Hell zu probieren.
Aber zuvor noch eine kurze Vorgeschichte dazu: Anfang des Jahres wurde das Aus der Forchheimer Brauerei Eichhorn bekannt gegeben. Der Schock saß tief bei den Freunden der Eichhorn Brauerei, aber nach kurzer Zeit konnte ein bekannter fränkischer Brauer und weitere Investoren gefunden werden, die wohl den Weiterbetrieb der Brauerei geplant haben.
Es kam dann doch ein wenig anders und die Brauerei wurde zwar gerettet, allerdings wurde der Braubetrieb nie mehr in der "alten" Anlage aufgenommen. Der Brauer unter den Investoren hat sich dann entschieden, nur noch ausgewählte Biere nach dem Originalrezept der Brauerei fortzuführen, diese dann aber in anderen eigenen Brauhäusern zu Brauen.
Ich war bereits ein großer Freund des Eichhorn Bieres und war bereits voller Vorfreude, als ich das Bier im Getränkemarkt gefunden hatte. Am Abend war es dann soweit und das Tasting konnte beginnen:
Geruch: Frisch und nur leicht hopfig
Farbe: Goldgelb und sehr ansprechend
Antrunk: Sehr erfrischend und extrem rund und "weich" im Geschmack. Hatte vorher wirklich wenige Biere, die ich so rund im Geschmack empfunden habe. Nur leichte Hopfennote. Wer ein Brett an Hopfen möchte, ist hier definitiv fehl am Platze. Aber wir reden hier von einem Hellen und keinem IPA.
Nachtrunk: Sehr rund im Abgang. Leichte Hopfennoten auf der Zunge. Bleibt definitiv im Gedächtnis hängen
Fazit: Ich muss dem Braumeister auf jeden Fall ein Kompliment machen. Ein mehr als gelungener Nachfolger!!